Après des informations générales (histoire, origine, production, conservation, etc.), ce guide propose de découvrir les vertus et les saveurs des eaux florales. Il donne des recettes de cuisine et de boissons, des conseils de bien-être et de beauté ainsi que des recommandations en vue d'une utilisation psycho-émotionnelle. ©Electre 2024
Eaux florales
Un nouvel art de vivre
Les eaux de fleur d'oranger, de rose ou de bleuet sont bien connues, mais sait-on que celles de cassis, de basilic, de menthe verte ou d'ylang-ylang recèlent elles aussi des trésors de bienfaits ?
Dans ce guide, Jean-Charles Sommerard explique les différentes façons d'utiliser les hydolats, en cuisine ou pour les soins du corps. Une expérience aromatique et sensorielle inédite.
Au menu, une centaine de recettes faciles pour se maintenir en forme, créer des cocktails savoureux et originaux et donner une saveur incomparable aux recettes de cuisine, de l'entrée au dessert.
Paru le : 10/10/2012
Thématique : Naturopathie - Aromathérapie
Auteur(s) : Auteur : Jean-Charles Sommerard
Éditeur(s) :
Presses du Châtelet
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Collaborateur : Ronald Mary
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84592-414-7
EAN13 : 9782845924147
Reliure : Broché
Pages : 289
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 100 g
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