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La spiruline : saveurs et vertus

Auteur : Belda Sisso

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Résumé

Depuis des temps immémoriaux, une peuplade africaine récolte la spiruline, microalgue des lacs salés. Aujourd'hui, un nombre croissant d'Occidentaux souhaitent en consommer quotidiennement pour améliorer leur bien-être. Professeur de yoga, Belda Sisso vit avec la spiruline et organise des stages de dégustation. ©Electre 2024

La Spiruline

Aliment complet incontournable du XXIe siècle, la spiruline est un vrai trésor de santé, à la fois désintoxifiant, régénérant et nourrissant.

Organisme vivant, cette algue, déjà utilisée par les Aztèques est une source incroyable d'acides aminés, de vitamines, de minéraux et d'oligo-éléments.

Il faut savoir qu'un hectare de spiruline produit 50 fois plus de protéines qu'un hectare de soja et 500 fois plus que la viande d'un boeuf !

Si vous voulez renforcer vos défenses immunitaires pour mieux affronter les différentes pollutions à venir la spiruline est sans aucun doute une des meilleures réponses actuellement.

En poudre, en paillettes, en comprimés ou en gélules, on peut l'utiliser facilement en cuisine, en cosmétiques ou en cataplasmes sans aucun effet secondaire.

Les facultés protectrices et réparatrices de cette microalgue des lacs d'origine volcanique sont aujourd'hui reconnues. Mais comment accommoder cette poudre verte à l'odeur et au goût si puissants ? L'auteur nous livre dans cette nouvelle édition ses meilleures recettes de cuisine et de beauté, fruits de 30 ans d'expérimentation et de recherches sur la spiruline.

Fiche Technique

Paru le : 25/11/2009

Thématique : Naturopathie - Aromathérapie

Auteur(s) : Auteur : Belda Sisso

Éditeur(s) : Grancher

Collection(s) : Corps et esprit Saveurs et vertus

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7339-1087-0

EAN13 : 9782733910870

Reliure : Broché

Pages : 152

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 14.0 cm


Épaisseur: 1.1 cm

Poids: 280 g