Les herbes aromatiques ont de multiples usages, elles peuvent embaumer le jardin, parfumer délicatement des plats cuisinés ou servir dans de nombreuses préparations médicinales et cosmétiques. Ce guide apprend à les reconnaître, à les cultiver et à savoir comment utiliser les vertus de chacune en cuisine, en cosmétologie ou en médecine. ©Electre 2024
Les herbes aromatiques font désormais partie de notre quotidien. Elles embaument le reste du jardin en été, relèvent délicatement les plats et forment la base de nombreuses préparations médicinales et cosmétiques. Le Grand Guide des Herbes vous permet de les découvrir et de connaître celles qui se prêtent le mieux à la cuisine, celles qui parfumeront longtemps vos armoires, et celles qui renforceront vos défenses immunitaires. Ces herbes, qui poussent facilement et réclament peu d'entretien, savent se faire apprécier des amoureux des jardins !
Le Grand Guide des Herbes fourmille d'informations et de conseils pratiques pour reconnaître, cultiver et utiliser les herbes les plus connues en cuisine, en cosmétique et en médecine.
Faciles à cultiver, les herbes s'adaptent à quasiment toutes les situations, des jardinières des rebords de fenêtre aux massifs et plates-bandes. Dans la première partie, vous apprendrez à créer votre propre jardin, depuis la préparation de la terre jusqu'à la récolte et au séchage des plantes, en passant par les semis et la taille. Un répertoire vous aidera à identifier les différentes plantes et à connaître rapidement leurs conditions de culture et leurs utilisations les plus courantes.
Dans la seconde partie du livre, vous trouverez des recettes de produits de beauté, des applications médicinales de certaines plantes et des recettes de cuisine. Vous apprendrez ainsi à associer les herbes aromatiques à différents plats et découvrirez lesquelles soulageront les maux de tête ou calmeront l'anxiété.
Paru le : 24/09/2003
Thématique : Naturopathie - Aromathérapie
Auteur(s) : Auteur : Caroline Foley Auteur : Jill Nice Auteur : Marcus A. Webb
Éditeur(s) :
First Editions
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : Géraldine Masson
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782876917866
Reliure : Broché
Pages : 224
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 19.0 cm
Poids: 754 g
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