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Microbiologie-hygiène : bases microbiologiques de la diététique


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Résumé

Les principales notions de bactériologie, de virologie, de parasitologie, de toxicologie et d'hygiène pour l'enseignement de nutrition du bien-portant en BTS diététique. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 14/01/2008

Thématique : BTS

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & Doc
EM Inter

Collection(s) : BTS diététique

Contributeur(s) : Directeur de publication : Cristian Carip - Auteur : Cristian Carip

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7430-1010-2

EAN13 : 9782743010102

Reliure : Broché

Pages : XXIII-429

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm


Poids: 740 g