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Biologie appliquée, microbiologie, nutrition, alimentation : 1re bac pro ASSP, accompagnement soins et services à la personne : bac pro 3 ans

Biologie appliquée, microbiologie, nutrition, alimentation : 1re bac pro ASSP, accompagnement soins et services à la personne : bac pro 3 ans

Auteur : Geneviève Moussy-Binet

Auteur : Michaëla Rusnac


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Résumé

Tout le programme de biologie et microbiologie appliquée du bac pro ASSP. Chaque chapitre présente un rappel des objectifs et des compétences du référentiel, les notions clés à travers des documents variés et un questionnement progressif, les notions essentielles et une page pour s'évaluer. ©Electre 2024

BAC pro ASSP (Accompagnement Soins et Services à la Personne)

1re

Biologie appliquée

Microbiologie

Nutrition - Alimentation

Un manuel complet conforme au nouveau programme

Ce manuel, conçu par des enseignants pour les élèves de Bac Pro, est organisé de manière claire et systématique.

Chaque chapitre comprend :

  • un rappel des objectifs du référentiel ;
  • des pages « Découvrir » pour découvrir les notions clés à travers :
    • des documents variés,
    • un questionnement progressif invitant à l'analyse et à l'approfondissement ;
  • des pages « Apprendre » pour appréhender les notions essentielles, avec :
    • une présentation complète et documentée des savoirs,
    • les documents de référence,
    • le vocabulaire clé,
    • une rubrique « L'essentiel à retenir » pour guider le futur professionnel sur les connaissances à mémoriser ;
  • des pages « S'évaluer » pour réviser et s'entraîner, avec :
    • des QCM,
    • des schémas à compléter,
    • des questions pour réinventer les notions acquises.

Fiche Technique

Paru le : 16/08/2012

Thématique : Autres et toutes matières Pro

Auteur(s) : Auteur : Geneviève Moussy-Binet Auteur : Michaëla Rusnac

Éditeur(s) : Elsevier Masson

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Directeur de publication : Jacqueline Gassier

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-294-72666-8

EAN13 : 9782294726668

Reliure : Broché

Pages : 184

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 21.0 cm


Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 567 g