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Biologie appliquée, microbiologie, nutrition, alimentation : bac pro ASSP (Accompagnement soins et services à la personne), terminale

Biologie appliquée, microbiologie, nutrition, alimentation : bac pro ASSP (Accompagnement soins et services à la personne), terminale

Auteur : Geneviève Moussy-Binet

Auteur : Michaëla Rusnac


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Résumé

Tout le programme de biologie et microbiologie appliquée du bac pro ASSP. Chaque chapitre présente un rappel des objectifs et des compétences du référentiel, les notions clés à travers des documents variés et un questionnement progressif ainsi qu'une page pour s'évaluer. ©Electre 2025

Un manuel complet conforme au nouveau programme.

Ce manuel, conçu par des enseignants pour les élèves de Bac Pro, est organisé de manière claire et systématique.

Chaque chapitre comprend :

  • un rappel des objectifs du référentiel ;
  • des pages «Découvrir» pour découvrir les notions clés à travers :
  • des documents variés,
  • un questionnement progressif invitant à l'analyse et à l'approfondissement ;
  • des pages «Apprendre» pour appréhender les notions essentielles, avec :
  • une présentation complète et documentée des savoirs,
  • les documents de référence,
  • le vocabulaire clé,
  • une rubrique «L'essentiel à retenir» pour guider le futur professionnel sur les connaissances à mémoriser ;
  • des pages «S'évaluer» pour réviser et s'entraîner, avec :
  • des QCM,
  • des schémas à compléter,
  • des questions pour réinvestir les notions acquises.

Fiche Technique

Paru le : 24/04/2013

Thématique : Autres et toutes matières Pro

Auteur(s) : Auteur : Geneviève Moussy-Binet Auteur : Michaëla Rusnac

Éditeur(s) : Elsevier Masson

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Directeur de publication : Jacqueline Gassier

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-294-73126-6

EAN13 : 9782294731266

Reliure : Broché

Pages : 184

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 21.0 cm


Épaisseur: 0.9 cm

Poids: 512 g