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Sciences & technologies des services 2de bac techno hôtellerie restauration : nouveau référentiel STHR


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Résumé

Des cas pratiques à réaliser à partir de documents de mise en situation professionnelle, des fiches d'observation et des synthèses reprenant toutes les questions, les capacités et les notions enseignées. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 07/04/2016

Thématique : Autres et toutes matières Techno

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Delagrave
J. Lanore

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Auteur : Olivier Lux - Auteur : Nathalie Drayton - Auteur : Guy Serre - Auteur : Gilles Thonnat

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-206-30252-2

EAN13 : 9782206302522

Reliure : Broché

Pages : 126

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm


Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 387 g