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Sciences & technologies des services 2de bac techno hôtellerie restauration : nouveau référentiel STHR


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Résumé

Des cas pratiques à réaliser à partir de documents de mise en situation professionnelle, des fiches d'observation et des synthèses reprenant toutes les questions, les capacités et les notions enseignées. ©Electre 2024

Sciences et Technologies des Services

2de BAC techno hôtellerie restauration

Pour les trois thèmes du programme de Sciences et Technologies des Services de Première et Terminale STHR, toutes les questions, les capacités, les notions et objets d'enseignement étudiés de façon claire pour une mise en oeuvre tenant compte des particularités de la filière.

Fiche Technique

Paru le : 07/04/2016

Thématique : Autres et toutes matières Techno

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Delagrave
J. Lanore

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Auteur : Olivier Lux - Auteur : Nathalie Drayton - Auteur : Guy Serre - Auteur : Gilles Thonnat

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-206-30252-2

EAN13 : 9782206302522

Reliure : Broché

Pages : 126

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm


Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 387 g