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Sciences & technologies culinaires, 2de bac techno hôtellerie restauration : livre du professeur


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Résumé

Les corrigés des activités et exercices du manuel de l'élève, accompagnés de compléments pédagogiques. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 12/06/2015

Thématique : Matières diverses Pédagogie

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : J. Lanore

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Auteur : Bruno Cardinale - Auteur : Christophe Lavelle - Auteur : Olivier Lemagner - Auteur : René Van Sevenant - Préfacier : François Rebsamen

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-206-30223-2

EAN13 : 9782206302232

Reliure : Broché

Pages : 126

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 0.9 cm

Poids: 240 g