Se fondant sur les découvertes archéologiques et l'étude de textes anciens, ces contributions proposent une analyse de l'histoire de l'alimentation en Afrique du Nord, entre la préhistoire et le Moyen Age. Elles identifient les constantes locales et les emprunts à d'autres aires géographiques et mettent en lumière l'influence des changements climatiques ou culturels sur le mode d'alimentation. ©Electre 2025
Paru le : 27/05/2016
Thématique : Autres périodes antiquité
Auteur(s) : Auteur : Journée d'études nord-africaines (7 ; 2014 ; Paris)
Éditeur(s) :
Académie des inscriptions et belles-lettres
Collection(s) : Actes de colloque
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : François Déroche - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Michel Zink - Organisateur d’un congrès : Académie des inscriptions et belles-lettres (France) - Organisateur d’un congrès : Société d'étude du Maghreb préhistorique, antique et médiéval (Paris)
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-87754-343-9
EAN13 : 9782877543439
Reliure : Broché
Pages : 204
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 390 g
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