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Madame Mo : les fruits et les légumes japonais : histoires, recettes et petits bricolages

Auteur : Agnès Lafaye


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Résumé

Motchiya est un petit restaurant au coeur de Tokyo dans lequel Norio et Yoko préparent des plats traditionnels à partir de fruits et de légumes typiques et selon les saisons. Une immersion ludique dans la culture japonaise à travers sa cuisine grâce à des recettes, des petits bricolages et des planches botaniques. ©Electre 2024

Dans le restaurant Motchiya, Norio et Yoko servent à leurs amis et clients de bons petits plats concoctés avec les meilleurs fruits et légumes japonais du marché !

Venez découvrir la vie de ce petit restaurant de quartier en plein coeur de Tokyo.

Beignets légers de légumes, curry végétarien, gyoza d'automne, pancakes aux fraises et à la crème de thé vert... Norio vous régalera de ses recettes.

Comment préparer un bain au yuzu pour échapper aux rhumes hivernaux, confectionner des tulipes à partir d'une carotte et d'un concombre, transformer des radis en champignons mignons ?

Laissez-vous guider par Yoko pour réaliser toutes ces merveilles !

Irasshaimase, bienvenue dans le restaurant Motchiya !

Fiche Technique

Paru le : 17/09/2015

Thématique : Histoire des petits

Auteur(s) : Auteur : Agnès Lafaye

Éditeur(s) : P. Picquier

Collection(s) : Picquier jeunesse

Contributeur(s) : Illustrateur : Pascale Moteki

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8097-1094-6

EAN13 : 9782809710946

Reliure : Broché

Pages : 167

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm


Épaisseur: 1.3 cm

Poids: 695 g