Ce guide des vins, conçu par cinq blogueurs, se démarque des guides classiques, et dresse le portrait d'une centaine de vignerons atypiques en France mais aussi en Italie, en Espagne, en Suisse, au Liban et au Chili, et de leurs vins. Ils représentent une viticulture alternative et engagée, produisant pour la plupart des vins biologiques ou naturels. ©Electre 2024
tronches de vin
est un anti-guide des vins conçu par un collectif de blogueurs ; soit cinq blogueurs du vin indépendants, réputés, et affichant, à travers cet ouvrage, la volonté d'être notamment une alternative aux guides des vins et aux critiques professionnels établis, souvent empêtrés dans des contraintes financières et publicitaires. Ou tout simplement blasés du buccal.
En dressant le portrait d'une grosse centaine de vignerons atypiques - et accessoirement de leurs vins -, en répertoriant des cavistes affranchis, l'objectif pour les auteurs est de mettre en avant une viticulture alternative, engagée dans une démarche plus globale, souvent consciente d'enjeux qui dépassent la seule production viticole : le vin, en effet, se trouve aux avant-postes de l'agriculture - cause cruciale s'il en est - et, dans ce grand bazar liquide, chacun peut désormais non seulement boire bon, mais surtout boire juste.
Paru le : 15/03/2013
Thématique : Vins et vignobles
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Ed. de l'Epure
Marie Rocher
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Alice Feiring - Traducteur : Arnaud Pouillot
Série(s) : Tronches de vin : le guide des vins qu'ont d'la gueule
ISBN : 978-2-35255-208-6
EAN13 : 9782352552086
Reliure : Broché
Pages : 271
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 345 g
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