Tout l'univers du vin à travers l'évocation de différents thèmes : les cépages, les vins du monde ou les mécanismes de la dégustation. L'ouvrage inclut 1.800 termes et notions, toutes les AOC présentées en détail et dix doubles pages pratiques sur l'achat, la conservation et le service du vin, avec des suggestions d'accords mets-vins, des anecdotes, etc. ©Electre 2024
Le parfait compagnon de vos dégustations
Tous les mots de vin enfin décryptés !
¤ Les vins et vignobles du monde entier
¤ Toutes les AOC présentées en détail
¤ Des fiches pratiques sur l'achat, la conservation et le service du vin
¤ Classements, histoire, suggestions d'accords, anecdotes...
Paru le : 07/09/2016
Thématique : Oenologie
Auteur(s) : Auteur : Antoine Lebègue
Éditeur(s) :
Dunod
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-10-075482-3
EAN13 : 9782100754823
Reliure : Broché
Pages : 319
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 650 g
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