Présentation des cinquante plus grands cépages : profil aromatique, production, consommation, caractéristiques, échelle de prix, durée de garde et plats accordés. Avec des cartes des grandes régions viticoles en France et dans le monde, ainsi que des informations sur les principes de culture, de fabrication et de dégustation, les bouteilles et les verres, etc. ©Electre 2025
Paru le : 31/08/2016
Thématique : Viticulture
Auteur(s) : Auteur : Madeline Puckette Auteur : Justin Hammack
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : Constance de Mascureau
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-11521-6
EAN13 : 9782501115216
Reliure : Broché
Pages : 239
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 774 g
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