Un voyage à travers l'histoire du vin et de ses métiers (la taille, les vendanges, le pressurage, la tonnellerie, la cave, etc.), permettant de découvrir les outils et les techniques liés à la viticulture, ainsi que leur évolution. ©Electre 2025
Paru le : 12/11/2015
Thématique : Vins et vignobles
Auteur(s) : Auteur : Stéphane Bernoud
Éditeur(s) :
Dunod
Ed. de La Taillanderie
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Jean-François Bazin
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-10-074327-8
EAN13 : 9782100743278
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 251
Hauteur: 33.0 cm / Largeur 25.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 2094 g
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