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Punch bowls

Auteur : Frédéric Le Bordays

Paru le : 28/09/2016
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Caspar Miskin - Directeur artistique : Coralie Ferreira

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Résumé

Des recettes de cocktails à réaliser en grande quantité et à partager : hot gin punch, Russian spring punch, bloody bowl, the green beast, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Les - Petites recettes - hachette En carafe, fontaine ou saladier, le punch fait aujourd'hui son grand retour sur le devant de la scène cocktail ! Fruits macérés, alliances de liqueurs, eaux-de-vie, épices ou herbes aromatiques, le punch révèle des parfums intenses et originaux. Des grands classiques à de pures créations du mixologue du bar Artisan à Paris, découvrez 30 recettes de punchs : Hot gin punch épicé au gin et vin de Madère, Rocky mountain punch à la liqueur de marasquin, Punch à la ford au cognac, shrub et rhum vieux, Orchard cup au gin, fleur de sureau et jus de pomme, Green velvet cachaça et citron vert... À base de rhum, vodka ou gin ou même sans alcool, découvrez 30 recettes de cocktails à partager ! 30 Recettes Gourmandes préparées, goûtées et approuvées dans nos cuisines !

Fiche Technique

Paru le : 28/09/2016

Thématique : Alcools

Auteur(s) : Auteur : Frédéric Le Bordays

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Les petites recettes Hachette cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-01-135686-5

EAN13 : 9782011356864

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 70

Hauteur : 24 cm / Largeur : 18 cm

Épaisseur : 1,3 cm

Poids : 402 g