S. Moens est partie à la rencontre de 30 producteurs passionnés et investis dans leur métier d'agriculteur. A l'issue de ces rencontres, les meilleurs produits sont sélectionnés, donnant lieu à des propositions de recettes. ©Electre 2024
Bientôt à table avec l'envie de faire de votre repas une célébration au quotidien ? Sophie Moens est partie à la rencontre de producteurs qui ont saisi l'opportunité de penser autrement l'agriculture et l'élevage. Ensemble, nous suivrons l'aventure de ces empêcheurs de tourner en rond pour qui alimentation rime avec raison et convictions.
Plus encore, nous apprendrons à reconnaître les filières justes et respectueuses, à revenir aux plaisirs de la terre pour au final sélectionner les meilleurs produits. En écho de ces portraits, une recette simple et bien accordée proposée par Carlo de Pascale, complice radiophonique de Sophie.
Alors, qu'attendez-vous ?
Paru le : 12/11/2015
Thématique : Histoire de la gastronomie
Auteur(s) : Auteur : Sophie Moens Auteur : Carlo De Pascale
Éditeur(s) :
La Renaissance du livre
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Périco Légasse
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-507-05355-0
EAN13 : 9782507053550
Reliure : Relié
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 3.5 cm
Poids: 1216 g
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