60 recettes simples à réaliser, que les deux chefs proposent dans leurs six brasseries et restaurants lyonnais. Chacun de ces établissements propose une cuisine différente : traditionnelle, méditerranéenne, lyonnaise, des îles, etc. ©Electre 2025
Paru le : 15/06/2016
Thématique : Grands cuisiniers Français
Auteur(s) : Auteur : Jean Fleury Auteur : Paul Bocuse
Éditeur(s) :
Glénat
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Jean-François Mallet - Collaborateur : François Mailhes
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-344-01150-8
EAN13 : 9782344011508
Reliure : Broché
Pages : 288
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 1292 g
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