Le cuisinier apporte ses conseils de chef dans ce recueil de recettes simples réparties en 8 sections thématiques pour en faciliter la consultation. Les grands classiques de la cuisine française par région sont présentés. ©Electre 2024
Paru le : 09/10/2013
Thématique : Grands cuisiniers Français
Auteur(s) : Auteur : Paul Bocuse
Éditeur(s) :
Glénat
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : 365 recettes des terroirs de France
ISBN : 978-2-7234-9228-7
EAN13 : 9782723492287
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 576
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 4.5 cm
Poids: 1605 g
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