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Retour aux Sources : the cuisine of Nicolas Masse at Les Sources de Caudalie

Auteur : Nicolas Masse

Auteur : Jean-Patrick Ménard

Paru le : 11/05/2011
Éditeur(s) : Glénat
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Le verre et l'assiette
Contributeur(s) : Photographe : Matthieu Cellard

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Résumé

Pour découvrir la cuisine de Nicolas Masse, à travers les différents lieux du domaine des Sources de Caudalie en Gironde, dont il est le chef du restaurant. ©Electre 2017

Fiche Technique

Paru le : 11/05/2011

Thématique : Grands cuisiniers Français

Auteur(s) : Auteur : Nicolas Masse Auteur : Jean-Patrick Ménard

Éditeur(s) : Glénat

Collection(s) : Le verre et l'assiette

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7234-8349-5

EAN13 : 9782723483490

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 240

Hauteur : 28 cm / Largeur : 23 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 1444 g