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Loisirs - Bien-êtreArt de vivreCuisine et gastronomiePratique Poche
Su : la cuisine turque de Fisun Ercan : 60 recettes de meze.

Su : la cuisine turque de Fisun Ercan : 60 recettes de meze.

Auteur : Ercan, Fisun

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Résumé

Trop souvent éclipsée par la cuisine grecque ou moyen-orientale, qui ont puisé à la source même des traditions turques, cette cuisine est reconnue comme l'une des plus importantes au monde et se distingue par sa fraîcheur, son caractère empreint de convivialité et sa simplicité dans l'utilisation d'ingrédients frais... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/10/2011

Thématique : Pratique Poche Grands cuisiniers Etrangers

Auteur(s) : Auteur : Ercan, Fisun

Éditeur(s) : Editions du Trécarré

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-89568-511-1

EAN13 : 9782895685111

Reliure : Broché

Pages : 160


Poids: 701 g