77 recettes de cuisine traditionnelle, inspirées par la grand-mère de l'auteur, également restauratrice. Avec des astuces, des idées pour dresser les plats et des conseils pour harmoniser les mets avec les vins. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 15/05/2013

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Charles Caruso

Éditeur(s) : Liberfaber

Collection(s) : Arte culinaria e arte del ricevere = Art culinaire et art de recevoir

Contributeur(s) : Préfacier : Joël Garault - Traducteur : Flore Giordanengo - Traducteur : Caterina Reviglio Sonnino

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-36580-070-9

EAN13 : 9782365800709

Reliure : Broché

Pages : 239

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm

Épaisseur: 1.4 cm

Poids: 600 g

20,00 €

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