La critique culinaire expose son itinéraire dans la France gourmande à travers cinquante étapes. Elle livre les bonnes adresses, les légendes urbaines, les secrets de fabrication ou encore les produits méconnus. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/06/2016

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Estérelle Payany

Éditeur(s) : Autrement

Collection(s) : Atlas-monde

Contributeur(s) : Préfacier : Cyril Lignac

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7467-4402-8

EAN13 : 9782746744028

Reliure : Broché

Pages : 142

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 19.0 cm

Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 399 g

19,90 €

Chargement...