Recettes typiques de Venise accompagnées d'anecdotes historiques et d'une description des produits gastronomiques de la région. ©Electre 2025
Tout le monde aime la cuisine italienne, mais connaissez-vous la cuisine vénitienne ?
Une cuisine aussi raffinée que la belle cité des Doges, qui donne la part belle aux légumes qui poussent sur ses îles, aux poissons de sa merveilleuse lagune. Et découvrez aussi la campagne - souvent méconnue - qui entoure la Sérénissime. Entrez dans les maisons et les palais, promenez-vous sur ses marchés, découvrez les recettes que les vrais Vénitiens vous offrent, leurs histoires, leurs particularités gastronomiques, dans un décor unique au monde et succombez à son indéfinissable attrait...
Paru le : 05/10/2016
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Chêne
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Auteur du texte : Lydia Fasoli - Auteur du texte : Toto Bergamo Rossi - Photographe : Marie-Pierre Morel
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8123-0727-0
EAN13 : 9782812307270
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 226
Hauteur: 33.0 cm / Largeur 26.0 cm
Épaisseur: 2.7 cm
Poids: 2162 g
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