2.000 recettes traditionnelles et contemporaines issues du répertoire culinaire italien, glanées par des spécialistes dans chaque région. Avec une vingtaine de menus concoctés par des chefs italiens de renom. ©Electre 2024
La Cuillère d'argent est la bible de la cuisine italienne dans toute son authenticité. Ce livre de cuisine, le plus vendu en Italie depuis ces soixante dernières années, présente 2 000 recettes simples et authentiques adaptées aux cuisines modernes.
Entièrement revue et mise à jour, La Cuillère d'argent est le seul livre de cuisine italienne dont vous aurez jamais besoin.
Paru le : 13/10/2011
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Phaidon
Collection(s) : Cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Edward Park - Illustrateur : Francesca Bazzuro
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-0-7148-6364-1
EAN13 : 9780714863641
Reliure : Relié
Pages : 1504
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 7.0 cm
Poids: 3186 g
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