Une découverte de la cuisine indienne, à travers une simplification des règles traditionnelles et une nouvelle manière de cuisiner les épices et les ingrédients venus d'Inde. Les spécialités du nord et du sud de l'Inde sont raccourcies dans leur préparation pour satisfaire les cuisiniers contemporains pressés. ©Electre 2024
Mon premier livre de cuisine indienne
est un recueil de cuisine indienne traditionnelle et contemporaine. Il embarquera vos papilles dans un voyage au cours duquel vous apprendrez, par des règles simplifiées, à maîtriser l'art et l'usage des épices.
Vous y trouverez des recettes simples et rapides, des nouveaux ingrédients, qui trouveront leur place dans votre cuisine, au risque de ne plus pouvoir vous en passer !
À partager sans restriction pour initier ses amis et sa famille !
Paru le : 11/05/2016
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Amandip Uppal
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Lisa Linder - Traducteur : Constance de Mascureau
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-10207-0
EAN13 : 9782501102070
Reliure : Relié
Pages : 256
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 3.0 cm
Poids: 1166 g
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