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La cuisine végétarienne du Moyen-Orient

Auteur : Salma Hage


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Résumé

150 recettes traditionnelles végétariennes du Moyen-Orient, à base de produits locaux, avec des variantes végétaliennes, notamment sans gluten.

Les saveurs du Moyen-Orient font irruption dans votre cuisine avec plus de 140 recettes végétariennes savoureuses et faciles à préparer. Salma Hage associe ingrédients frais et épices exotiques dans de délicieux plats équilibrés, à partager en famille ou entre amis.

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Fiche Technique

Paru le : 15/09/2016

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Salma Hage

Éditeur(s) : Phaidon

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier : Ducasse

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-0-7148-7220-9

EAN13 : 9780714872209

Reliure : Relié

Pages : 272

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm


Épaisseur: 2.8 cm

Poids: 1260 g