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La cuisine végétarienne du Moyen-Orient

Auteur : Salma Hage

Paru le : 15/09/2016
Éditeur(s) : Phaidon
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Alain Ducasse

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Résumé

150 recettes traditionnelles végétariennes du Moyen-Orient, à base de produits locaux, avec des variantes végétaliennes, notamment sans gluten. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

Les saveurs du Moyen-Orient font irruption dans votre cuisine avec plus de 140 recettes végétariennes savoureuses et faciles à préparer. Salma Hage associe ingrédients frais et épices exotiques dans de délicieux plats équilibrés, à partager en famille ou entre amis.

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Fiche Technique

Paru le : 15/09/2016

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Salma Hage

Éditeur(s) : Phaidon

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 0-7148-7220-2

EAN13 : 9780714872209

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 272

Hauteur : 26 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 2,8 cm

Poids : 1288 g