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La cuisine libanaise

Auteur : Salma Hage
Éditeur : Phaidon
Les 500 recettes proposées offrent un large panorama des traditions culinaires, des préparations et des saveurs libanaises, des mezze aux desserts et boissons, aux soupes, poissons, légumes, pains et plats mijotés : fatteh au poulet, freekeh d'agneau, manakish, citro...
45,00 €
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THE LEBANESE COOKBOOK

Auteur : Salma Hage
Éditeur : Phaidon
45,00 €
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La cuisine végétarienne du Moyen-Orient

Auteur : Salma Hage
Éditeur : Phaidon
150 recettes traditionnelles végétariennes du Moyen-Orient, à base de produits locaux, avec des variantes végétaliennes, notamment sans gluten. ©Electre 2019
34,95 €
Indisponible

Mezze : assiettes du Moyen-Orient à partager

Auteur : Salma Hage
Éditeur : Phaidon
140 recettes salées et sucrées, végétariennes ou à base de viande et de poisson, inspirées de la tradition culinaire du Moyen-Orient : chou-fleur rôti au tahini, paprika fumé, man'ouché aux blettes et à la noix de muscade, mousse au café arabe, etc. ©Electre 2019
34,95 €
Indisponible
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