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Livres Salma Hage
Éditeur(s) :
Phaidon
140 recettes végétariennes du Moyen-Orient sont proposées : falafels, houmous, taboulé, keftas, entre autres. L'auteure expose également les particularités régionales, les pratiques religieuses et la culture moyen-orientale. ©Electre 2025
34,95 €
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Éditeur(s) :
Phaidon
Les 500 recettes proposées offrent un large panorama des traditions culinaires, des préparations et des saveurs libanaises, des mezze aux desserts et boissons, aux soupes, poissons, légumes, pains et plats mijotés : fatteh au poulet, freekeh d'agneau, manakish, citro...
49,95 €
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Éditeur(s) :
Phaidon
140 recettes salées et sucrées, végétariennes ou à base de viande et de poisson, inspirées de la tradition culinaire du Moyen-Orient : chou-fleur rôti au tahini, paprika fumé, man'ouché aux blettes et à la noix de muscade, mousse au café arabe, etc. ©Electre 2025
34,95 €
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Éditeur(s) :
Phaidon
150 recettes traditionnelles végétariennes du Moyen-Orient, à base de produits locaux, avec des variantes végétaliennes, notamment sans gluten. ©Electre 2025
34,95 €
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Éditeur(s) :
Phaidon
Une sélection de recettes typiques du Moyen-Orient faciles à réaliser reflétant la diversité de cultures, d'ingrédients et d'influences de la région : biscuits aux épices, crêpes fourrées, pâtes aromatisées, gâteaux, entre autres. L'utilisation de produits sucrants t...
34,95 €
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Éditeur(s) :
Phaidon
Les 500 recettes proposées offrent un large panorama des traditions culinaires, des préparations et des saveurs libanaises, des mezze aux desserts et boissons, aux soupes, poissons, légumes, pains et plats mijotés : fatteh au poulet, freekeh d'agneau, manakish, citro...
49,95 €
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Éditeur(s) :
Phaidon
140 recettes végétariennes du Moyen-Orient sont proposées : falafels, houmous, taboulé, entre autres. L'auteure expose également les particularités régionales, les pratiques religieuses et la culture moyen-orientale. ©Electre 2025
34,95 €
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