Les 500 recettes proposées offrent un large panorama des traditions culinaires, des préparations et des saveurs libanaises, des mezze aux desserts et boissons, aux soupes, poissons, légumes, pains et plats mijotés : fatteh au poulet, freekeh d'agneau, manakish, citrons confits, konefeh, mouhalabieh, kebbeh, sahlab, etc. ©Electre 2024
Paru le : 24/11/2020
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Salma Hage
Éditeur(s) :
Phaidon
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-0-7148-7909-3
EAN13 : 9780714879093
Reliure : Relié
Pages : 512
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 4.8 cm
Poids: 1776 g
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