Recettes de soupes, d'entrées, de poissons et crustacés, viandes, desserts, confiseries, confitures et cocktails. Avec des astuces et des anecdotes. ©Electre 2025
Le meilleur de la cuisine Antillaise
Avec plus de 200 recettes simples et originales, vous concocterez soupes, amuse-gueule, entrées, crustacés, poissons, viandes, desserts, confiseries, fruits, confitures et vous dégusterez les légendaires cocktails des îles.
Annick Marie et Christiane Roy-Camille vous livrent les secrets du punch coco, de la soupe Z'habitants, du colombo et du blaff, véritables enchantements du palais.
Ce guide culinaire, ponctué d'astuces et d'anecdotes, est depuis 20 ans le plus bel hommage rendu à la culture antillaise.
Paru le : 19/01/2012
Thématique : Cuisine Amérique - Australie
Auteur(s) : Auteur : Annick Marie Auteur : Christiane Roy-Camille
Éditeur(s) :
Mango
Collection(s) : Souvenirs de vacances
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-317-00280-9
EAN13 : 9782317002809
Reliure : Broché
Pages : 175
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 528 g
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