Chargement...
Chargement...

Tartes et clafoutis

Auteur : Christophe Felder

Paru le : 12/05/2016
Éditeur(s) : La Martinière
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

19,90 €
Expédié en 24/48h
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

L'auteur présente 120 recettes gourmandes, salées ou sucrées. C. Felder donne de nombreuses astuces pour que ces tartes et clafoutis soient inratables. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

Tartes & Clafoutis réunit deux classiques de notre patrimoine culinaire, qui offrent bien plus de liberté et d'inventivité que la tarte aux pommes et le clafoutis aux cerises. Christophe Felder, l'incontournable et généreux pâtissier, s'empare du sujet avec toute sa créativité. Il nous livre ici 120 recettes originales et gourmandes, où des pâtes à tarte revisitées se parent de garnitures savoureuses et où les clafoutis se déclinent au rythme des saisons.

Fiche Technique

Paru le : 12/05/2016

Thématique : Patisserie

Auteur(s) : Auteur : Christophe Felder

Éditeur(s) : La Martinière

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7324-7705-2

EAN13 : 9782732477053

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 279

Hauteur : 25 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 3,0 cm

Poids : 1048 g