Une quarantaine de recettes de tartes sucrées : pommes caramel noix, abricots, ananas fraises, cerises, pêches figues mûres, etc. Avec des recettes de pâtes à tartes : sucrée, brisée, sablée, semi feuilletée, etc. ©Electre 2024
Ce livre a une drôle d'histoire. Alors que rien ne prédestine Caroline à jouer du rouleau à pâtisserie, elle décide, pour se changer les idées et occuper les longs dimanches d'hiver à la campagne de réaliser des tartes, de les photographier et de les poster sur son compte Instagram (application permettant de partager des photos). Très rapidement les photos de ses réalisations rencontrent un vif succès auprès d'un public de fans de plus en plus nombreux. Parmi eux, un éditeur gourmand la contacte afin de réaliser l'ouvrage que vous avez entre les mains.
Sophistiquées et originales, ces tartes très « couture », confectionnées avec le plus grand soin, ressemblent à Caroline qui travaille dans la mode depuis 30 ans auprès de Karl Lagerfeld, son mentor.
Quarante de ses créations belles comme des oeuvres d'art gourmandes vous sont présentées dans ce livre.
Elles sont accompagnées de leurs recettes, voulues les plus simples et les plus claires possible, pour que vous puissiez prendre autant de plaisir à les faire qu'à les déguster en famille ou entre amis.
Alors, pour célébrer ce jour pas comme les autres, que diriez-vous de faire une tarte pour dimanche ?
Paru le : 12/11/2015
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Auteur : Caroline Lebar
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Une tarte pour dimanche
ISBN : 978-2-501-10959-8
EAN13 : 9782501109598
Reliure : Relié
Pages : 86
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 27.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 840 g
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