Les fodmaps sont des glucides qui se digèrent mal et qui peuvent engendrer de nombreux symptômes en fermentant dans l'appareil digestif. L'auteure fournit des conseils théoriques et pratiques pour comprendre ce phénomène et adopter un régime alimentaire capable de l'éviter et propose 80 recettes. ©Electre 2024
Vos intestins vous diront merci !
Le programme FODMAPs est l'allié des personnes souffrant d'intolérances ou d'hypersensibilités alimentaires, du syndrome du côlon irritable, et de plusieurs maladies intestinales.
Les FODMAPs sont des types de sucres peu digestes qui, en fermentant, peuvent susciter de nombreux symptômes et même déclencher le syndrome du côlon irritable. Ils sont présents dans de très nombreux aliments : pain, haricots, lait, pommes, poireaux, café...
Les retirer de son alimentation est donc la clé pour soulager ces maladies. Cet ouvrage, après avoir expliqué de façon très claire les bases théoriques du programme, vous montre comment vous alimenter pour en finir avec le mal de ventre.
Paru le : 10/02/2016
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Sue Shepherd Auteur : Peter Gibson
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : Dominique Piolet-Françoise - Traducteur : Fabienne Travers
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-10471-5
EAN13 : 9782501104715
Reliure : Broché
Pages : 286
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 2.3 cm
Poids: 572 g
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