La biologiste spécialisée en science des aliments aborde l'alimentation et le comportement alimentaire à partir de divers points de vue : sensoriel, culturel, social, psychologie, biochimique et physiologique. Elle dispense également des conseils pour mieux se nourrir. ©Electre 2025
Paru le : 21/07/2016
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Florence Duc
Éditeur(s) :
In extenso
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-91148-20-7
EAN13 : 9791091148207
Reliure : Broché
Pages : 161
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 317 g
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