Quarante recettes simples, rapides et exotiques pour découvrir la cuisine japonaise, américaine, marocaine, etc. : kimchi style, antipasti de légumes, bavette Tijuana, etc. Avec une liste de courses à flasher pour chaque plat en fin d'ouvrage. ©Electre 2024
Choisissez parmi 40 recettes exotiques et voyagez aux quatre coins de la planète sans sortir de votre cuisine ! Découvrez des techniques de marinades originales pour donner encore plus de saveurs à vos petits plats japonais, américains, marocains, canadiens... Vous en aurez pour tous les goûts, surtout si vous variez les cuissons : au four, à la poêle et bien sûr au barbecue et à la plancha.
Boeuf, veau, poulet, poisson, légumes... Toutes les familles d'aliments sont prêtes à voyager, et vous pourrez même atterrir en douceur avec quelques recettes de fruits, pochés ou grillés !
Paru le : 04/05/2016
Thématique : Cuisine du Monde
Auteur(s) : Auteur : Blandine Boyer
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Tout dans 1 plat
Contributeur(s) : Photographe : Aurélie Jeannette
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-592648-7
EAN13 : 9782035926487
Reliure : Cartonné
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 608 g
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