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Grasse : l'usine à parfums

Auteur : Provence-Alpes-Côte d'Azur. Service régional de l'Inventaire général du patrimoine culturel


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Résumé

Un ouvrage retraçant l'histoire de l'industrie du parfum à Grasse, depuis les premières fabriques installées dans le centre historique de la ville jusqu'aux grandes usines des faubourgs qui ont structuré son extension urbaine à la fin du XIXe siècle. ©Electre 2021

Associer dans un titre les usines et le parfum ? La délicatesse fleurie des fragrances les plus subtiles ne fait pas immédiatement songer au monde de l'industrie ! Et pourtant, les usines sont bien au coeur de l'histoire de la parfumerie grassoise. Elles ont été le cadre principal d'une aventure qui s'est enracinée dans l'artisanat de l'Ancien Régime et a pris son envol au moment où l'Europe était saisie par la fièvre de la Révolution industrielle. Depuis les premières fabriques installées dans le centre historique de Grasse jusqu'aux grandes usines des faubourgs qui ont structuré l'extension urbaine à la fin du XIXe siècle, cet ouvrage dépeint les lieux de production successifs à l'origine du développement de la parfumerie grassoise et explique leurs évolutions. Dix années d'étude ont abouti à un inventaire exhaustif de ce patrimoine, révélant notamment l'augmentation significative du nombre de moulins à partir de la fin du Moyen Âge, signe de la place spécifique qu'occupe la production d'huile dans l'expansion de la parfumerie. C'est entre autres ce nouvel éclairage sur les liens techniques et économiques régissant ces différentes activités qui permet aux auteurs de proposer une vaste synthèse historique sur les mutations de la parfumerie grassoise entre les dernières décennies du XVIIIe siècle et la fin des Trente Glorieuses.

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Fiche Technique

Paru le : 20/11/2015

Thématique : Textile

Auteur(s) : Auteur : Provence-Alpes-Côte d'Azur. Service régional de l'Inventaire général du patrimoine culturel

Éditeur(s) : Lieux dits

Collection(s) : Cahiers du patrimoine, n° 113

Contributeur(s) : Auteur du texte : Gabriel Benalloul - Auteur du texte : Géraud Buffa - Photographe : Françoise Baussan - Photographe : Michel Graniou - Photographe : Frédéric Pauvarel - Photographe : Alain Sabatier - Illustrateur : Sarah Bossy - Illustrateur : Nathalie Pégand

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-36219-124-9

EAN13 : 9782362191244

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 176

Hauteur : 27 cm / Largeur : 21 cm

Épaisseur : 1,6 cm

Poids : 910 g