Plusieurs recettes à base de truffe pour préparer des entrées, des plats à base de pâtes, de poissons, de crustacés ou de viande, pour cuisiner le fromage ou réaliser des desserts, etc. ©Electre 2024
Une promenade gourmande dans le terroir de Haute-Provence, au pays du diamant noir.
Paru le : 11/08/2016
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Alain Biles
Éditeur(s) :
Presses du Midi
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Christel Errera - Préfacier : Christophe Bianchi
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8127-0811-4
EAN13 : 9782812708114
Reliure : Broché
Pages : 135
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 380 g
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