Des recettes simples de soupes, d'entrées, de poissons et de crustacés, de viandes, de légumes comme de desserts et de cocktails. Avec des astuces et des anecdotes. ©Electre 2025
Le meilleur de la cuisine antillaise
Avec plus de 200 recettes simples et originales, vous concocterez soupes, amuse-gueule, entrées, crustacés, poissons, viandes, desserts, confiseries, fruits, confitures et vous dégusterez les légendaires cocktails des îles.
Annick Marie et Christiane Roy-Camille vous livrent les secrets du punch coco, de la soupe z'habitants, du colombo et du blaff, véritables enchantements du palais.
Ce guide culinaire, ponctué d'astuces et d'anecdotes, est depuis 20 ans le plus bel hommage à la culture antillaise.
Paru le : 20/01/2017
Thématique : Cuisine Amérique - Australie
Auteur(s) : Auteur : Annick Marie Auteur : Christiane Roy-Camille
Éditeur(s) :
Mango
Collection(s) : Souvenirs de vacances
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-317-01526-7
EAN13 : 9782317015267
Reliure : Broché
Pages : 175
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 520 g
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