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Bières et gibiers : cuisine & saveurs

Auteur : Pierre Mercier de Beaurouvre

Paru le : 12/01/2017
Éditeur(s) : Montbel
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Dîners de chasse
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Une sélection de recettes classiques ou innovantes pour cuisiner le gibier à la bière. ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 12/01/2017

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Pierre Mercier de Beaurouvre

Éditeur(s) : Montbel

Collection(s) : Dîners de chasse

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-35653-111-4

EAN13 : 9782356531117

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 95

Hauteur : 23 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : 0,8 cm

Poids : 236 g