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Sauces créatives : 40 recettes pour réveiller vos papilles

Auteur : Marie Sutter

Paru le : 26/01/2017
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Les inventives
Contributeur(s) : Photographe : Cerise Criel - Directeur artistique : Cerise Criel

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Résumé

Des recettes de sauces, de marinades, de vinaigrettes et de chutneys pour agrémenter les apéritifs ou assaisonner les poissons, les viandes et les volailles. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Sauces Créatives 40 recettes pour réveiller vos papilles Sucrées ou salées, les sauces agrémentent à merveille les petits plats ! Découvrez de délicieuses recettes de dips pour l'apéritif, de marinades ou chutneys pour agrémenter les viandes ou poissons, de vinaigrettes pour les salades, de crèmes anglaises ou coulis pour la note sucrée, mais aussi tous les grands classiques revisités... et toutes les idées pour les associer à vos menus. Ces 40 sauces créatives et parfumées auront de quoi aiguiser toutes les gourmandises !

Fiche Technique

Paru le : 26/01/2017

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Marie Sutter

Éditeur(s) : Editions Marie-Claire

Collection(s) : Les inventives

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-323-0067-1

EAN13 : 9791032300671

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 111

Hauteur : 23 cm / Largeur : 18 cm

Épaisseur : 1,2 cm

Poids : 378 g