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Suggestions littéraires
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Crêpes, galettes & pancakes : petits déjeuners, brunchs, apéros, desserts : 50 recettes économiques, simples & conviviales
Éditeur(s): Editions Marie-Claire
Des recettes de crêpes et de galettes sucrées ou salées à réaliser avec une crêpière pour l'apéritif, le petit déjeuner, le goûter ou pour un repas complet : crêpes façon makis, aumônières de fruits rouges, flan de crêpes, galette saucisse, gratin de crêpes, crêpes f...
15,90 €
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Menus de fêtes sans gluten & sans lactose : 48 recettes plaisir & légèreté
Éditeur(s): Editions Marie-Claire
Pour préparer 48 recettes simples, originales et festives sans compromettre ses intolérances ou sa ligne de conduite alimentaire. Au menu : crème pâtissière, tarte au chocolat noir vegan, velouté de lentilles au safran, gaufres salées à l'avocat et au saumon ou panac...
15,90 €
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Cuisiner les algues : 50 recettes végétariennes pour vous faire adorer les algues alimentaires !
Éditeur(s): Editions Marie-Claire
Pleines de minéraux, de vitamines et d'oligoéléments, les algues sont appréciées pour leur faible apport calorique, leur saveur iodée et leurs textures variées. Cet ouvrage propose cinquante recettes pour les accommoder, crues ou cuites : champignons marinés au wakam...
14,90 €
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Lentilles, légumineuses & compagnie
Éditeur(s): Editions Marie-Claire
Cinquante recettes pour cuisiner les légumes secs : gratin de lentilles jaunes, gaufres aux lentilles corail, guacamole aux haricots tarbais, truffes aux pois chiches, entre autres. ©Electre 2024
14,90 €
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Crêpes & galettes : 50 recettes petits-déjeuners, brunchs, apéros, plats, desserts
Éditeur(s): Editions Marie-Claire
Des recettes de crêpes et de galettes sucrées ou salées à réaliser avec une crêpière pour l'apéritif, le petit déjeuner, le goûter ou pour un repas complet : crêpes façon makis, aumônières de fruits rouges, flan de crêpes, galette saucisse, gratin de crêpes, crêpes f...
14,90 €
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Cuisiner les graines germées
Éditeur(s): Editions Marie-Claire
Une présentation des bienfaits des graines germées, accompagnée de recettes autour de l'alfalfa, du fenouil, du pois chiche, du quinoa blanc et rouge, du radis ou encore du sarrasin. ©Electre 2024
14,90 €
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Je cuisine simple & créatif : avec les ingrédients magiques : lait de coco, sauce tomate, jus de citron...
Éditeur(s): Editions Marie-Claire
Cinquante recettes sucrées et salées faciles à réaliser qui utilisent des ingrédients culinaires telles que les bouillons, les herbes et épices ou encore les huiles et vinaigres. Ils apportent aux plats saveur, caractère, onctuosité et originalité en leur donnant une...
14,90 €
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Cuisiner les céréales : petit épeautre du Velay, quinoa, riz, boulgour, amarante...
Éditeur(s): Editions Marie-ClaireSabarot Wassner
Une présentation de quinze céréales, de leurs modes de préparation et de cinquante recettes équilibrées qui conviennent à l'apéritif, au petit déjeuner, au goûter, aux salades, aux soupes ou aux plats : granola de couscous, bouillie d'orge pomme cannelle, salade de k...
14,90 €
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Cuisiner avec les épices Albert Ménès : 55 recettes gourmandes & inventives
Éditeur(s): Editions Marie-Claire
Un guide pour choisir les épices et les utiliser au mieux : dosage, pendant ou après la cuisson. Cinquante recettes salées et sucrées sont également rassemblées : le magret au poivre de Sarawak, les oeufs au plat au sumac, la mousse au chocolat gingembre ou encore la...
14,90 €
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Cuisiner avec les herbes & les épices : 40 recettes saveur et santé
Éditeur(s): Editions Marie-Claire
Les herbes et les épices permettent de limiter l'ajout de sel et de matières grasses dans les préparations. Cet ouvrage propose des recettes saines, goûteuses et rapides à préparer. Les apports nutritionnels de chaque herbe sont indiqués, avec des conseils pour les c...
12,00 €
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Cuisiner avec la sauce soja : l'ingrédient qui fait des merveilles
Éditeur(s): Editions Marie-Claire
Quarante recettes et des conseils culinaires pour utiliser la sauce soja en vinaigrette, en marinade, pour rehausser la saveur d’une viande ou d’un poisson, voire même en dessert. Très peu calorique, elle remplace le sel en tant qu'assaisonnement, renforce la flore i...
12,00 €
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Cuisine niçoise : 50 recettes simples & authentiques : socca, pistou, aïoli, pan bagnat...
Éditeur(s): Editions Marie-Claire
Cinquante recettes niçoises, de l'apéritif au dessert, du classique au revisité, pour cuisiner des spécialités de la région : pissaladière, socca, tourte de blettes, soupe au pistou, calamars frits, petits farcis, salade de pois, daube, entre autres. ©Electre 2024
15,90 €
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Tisanes aux 1.000 vertus : 80 recettes plaisir & bien-être
Éditeur(s): Editions Marie-Claire
Des recettes de boissons diététiques et d'infusions pour apaiser les petits maux du quotidien : fatigue, stress, sommeil, digestion ou encore affections de la peau. ©Electre 2024
12,00 €
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Cuisiner les oléagineux : 40 recettes saines et savoureuses
Éditeur(s): Editions Marie-Claire
Des recettes à base d'oléagineux et de fruits secs, ingrédients reconnus pour leurs apports énergétiques et leur apport en acides gras essentiels. L'ouvrage propose des purées, des sauces, des pâtes à tartiner, des boissons végétales à base d'amandes, de cacahuètes, ...
12,00 €
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Cuisiner les pâtes made in France : 50 recettes simples, inventives et conviviales
Éditeur(s): Editions Marie-Claire
Cinquante recettes à base de pâtes fabriquées en Alsace, agrémentées de légumes, de viande, de fromage ou encore d'herbes : soupes, salades, bowls, plats, entre autres. ©Electre 2024
14,90 €
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Mes recettes survitaminées : les meilleures cuissons pour préserver les bienfaits des aliments
Éditeur(s): Editions Marie-Claire
Les conseils d'une nutritionniste sur les différents modes de préparation et de cuisson qui permettent de conserver au mieux les vitamines des aliments. A réaliser au wok, à la vapeur ou en papillote, quarante recettes allant de l'entrée au dessert. ©Electre 2024
12,00 €
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La pâte miso, aliment millénaire : 40 recettes pour profiter de ses bienfaits
Éditeur(s): Editions Marie-Claire
Des recettes à base de pâte miso, de l'apéro au dessert : crackers, soupes, ramen, poulet miel-miso, risotto, aubergines au miso, moelleux chocolat-miso, etc. ©Electre 2024
12,00 €
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Recettes de fêtes sans gluten & sans lactose : 40 recettes plaisir & légèreté
Éditeur(s): Editions Marie-Claire
Pour préparer quarante recettes simples, originales et festives sans compromettre ses intolérances ou sa ligne de conduite alimentaire. Au menu : crème pâtissière, tarte au chocolat noir, velouté de lentilles au safran, gaufres salées à l'avocat et au saumon ou panac...
12,00 €
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Pains faits maison : baguette aux graines, pain sportif, fougasse, babka...
Éditeur(s): Editions Marie-Claire
Quarante recettes pour réaliser son pain, qu'il soit traditionnel ou plus original, aux céréales, à l'huile ou au levain. Les différentes farines, leurs utilisations et leurs étapes de fabrication sont présentées. ©Electre 2024
14,90 €
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Mes recettes sans gluten et sans lactose : salées & sucrées
Éditeur(s): Editions Marie-Claire
Propose quarante recettes sans gluten : viennoiseries, apéritifs, brunchs, plats de fêtes et desserts. ©Electre 2024
12,00 €
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Sauces créatives : 40 recettes pour réveiller vos papilles
Éditeur(s): Editions Marie-Claire
Des recettes de sauces, de marinades, de vinaigrettes et de chutneys pour agrémenter les apéritifs ou assaisonner les poissons, les viandes et les volailles. ©Electre 2024
12,00 €
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Recettes pour bébé : sans lactose & sans gluten : de 4 mois à 3 ans
Éditeur(s): Editions Marie-Claire
Des recettes équilibrées conçues pour les enfants de 0 à 3 ans allergiques au lait de vache et au gluten : smoothie à la mangue, tapioca à la rose ou encore polenta au poivron. ©Electre 2024
12,00 €
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Cuisiner sans lactose : 40 recettes gourmandes & healthy
Éditeur(s): Editions Marie-Claire
Quarante recettes pour une cuisine sans lactose notamment du chocolat chaud au piment doux, un moelleux au chocolat, un risotto aux champignons, du fromage frais d'amande. Avec des informations sur les boissons végétales et des conseils diététiques. ©Electre 2024
12,00 €
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Plats 100 % énergie : 40 recettes pour petits & grands sportifs
Éditeur(s): Editions Marie-Claire
Des recettes de petits déjeuners (pudding de quinoa, pain d'épices aux fruits secs), d'entrées, de plats (gratin de carottes, mijoté de volaille aux lentilles, pita à la crevette), de desserts (clafoutis aux cerises, tatin d'ananas) et de jus détoxifiant (limonade à ...
12,00 €
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