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Le barbecue fait sa révolution ! : grillades du monde, recettes végétariennes, desserts, sauces & dips

Auteur : Audrey Doret

Paru le : 07/04/2017
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Les inventives
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Une quarantaine de recettes de tous horizons, à réaliser au barbecue. L'ouvrage propose des menus complets de l'entrée au dessert ainsi que des préparations végétariennes. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Le barbecue fait sa révolution ! Préparez-vous, cet été le barbecue sera créatif ! Voici un tour du monde des meilleures recettes de grillades. Goût et authenticité de bons produits sublimés par de délicieuses marinades, sauces, chutneys, tout le secret est là ! Les 40 recettes font sortir le barbecue des sentiers battus : chicken wings façon tandoori, saumon grillé à la japonaise, spare ribs au whisky... côtoient les recettes végétariennes, patates douces farcies, toasts de feta, quesadillas... sans oublier les desserts : camembert surprise, brioche perdue, courge fondante sirop d'érable... La plupart des recettes se préparent avant l'arrivée des invités et n'ont plus qu'à être saisies le moment venu, pour profiter de la soirée en toute sérénité !

Fiche Technique

Paru le : 07/04/2017

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Audrey Doret

Éditeur(s) : Editions Marie-Claire

Collection(s) : Les inventives

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 979-10-323-0087-9

EAN13 : 9791032300879

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 110

Hauteur : 23 cm / Largeur : 18 cm

Épaisseur : 1,2 cm

Poids : 382 g