L'auteure livre les secrets d'une cuisine économique avec des produits accessibles à tous, éthique car résolument orientée vers la chasse au gaspillage et l'utilisation des restes, et surtout joyeuse et goûteuse, avec notamment des recettes de pancakes de courgettes à la ricotta, de tarte à la mie de pain, ou encore de crevettes sautées aux artichauts et au lard. ©Electre 2024
Si tu lis ces lignes et que tu n'as pas encore acheté ce livre, réponds vite à ces quatre questions :
Car oui, tu as bien lu, un tiers de ce que nous produisons finit à la poubelle.
C'est pour ça que j'ai écrit ce livre. Pas pour te culpabiliser, mais pour que tu puisses te régaler avec les moyens du bord.
Car tu ne le sais pas encore, mais ton placard regorge de trésors.
Ton frigo est à lui seul une promesse d'excitantes aventures gourmandes.
Et même ton pain sec, tu vas désormais le considérer autrement.
Les canards en auront moins. Tant pis pour les canards.
Paru le : 09/02/2017
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Annick Jeanmairet
Éditeur(s) :
Favre
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Fédération française des consommateurs
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8289-1599-5
EAN13 : 9782828915995
Reliure : Broché
Pages : 145
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 622 g
Carte fidélité
Mollat Radio
