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Sans chichi, sans gaspi : 100 recettes ultra malines pour se régaler tous les jours sans se prendre la tête

Auteur : Annick Jeanmairet

Paru le : 09/02/2017
Éditeur(s) : Favre
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Fédération française des consommateurs

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Résumé

L'auteure livre les secrets d'une cuisine économique avec des produits accessibles à tous, éthique car résolument orientée vers la chasse au gaspillage et l'utilisation des restes, et surtout joyeuse et goûteuse, avec notamment des recettes de pancakes de courgettes à la ricotta, de tarte à la mie de pain, ou encore de crevettes sautées aux artichauts et au lard. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Si tu lis ces lignes et que tu n'as pas encore acheté ce livre, réponds vite à ces quatre questions : . J'adore manger : oui/non . Je ne suis pas un as des fourneaux: oui/non . J'ai généralement peu de temps pour cuisiner : oui/non . Je trouve totalement absurde qu'un tiers des aliments consommables finissent à la poubelle : oui/non Car oui, tu as bien lu, un tiers de ce que nous produisons finit à la poubelle. C'est pour ça que j'ai écrit ce livre. Pas pour te culpabiliser, mais pour que tu puisses te régaler avec les moyens du bord. Car tu ne le sais pas encore, mais ton placard regorge de trésors. Ton frigo est à lui seul une promesse d'excitantes aventures gourmandes. Et même ton pain sec, tu vas désormais le considérer autrement. Les canards en auront moins. Tant pis pour les canards.

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Fiche Technique

Paru le : 09/02/2017

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Annick Jeanmairet

Éditeur(s) : Favre

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-8289-1599-9

EAN13 : 9782828915995

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 145

Hauteur : 27 cm / Largeur : 21 cm

Épaisseur : 1,6 cm

Poids : 622 g