75 recettes raffinées et inventives mais faciles à réaliser. L'auteure propose différents types de plats selon la saison : bouillon de nouilles de riz au canard, beignets de chou-fleur à l'indienne, risotto d'orge perlé aux coques, gâteau renversé à la banane, tourte aux champignons et à la badiane, petits pots chocolatés aux épices à spéculoos ou encore couronne de semoule aux kakis. ©Electre 2024
Gourmand !
Bistronomie façon victoire
« Gourmand : personne qui apprécie la bonne chère, qui recherche le plaisir de manger des mets délicats et des friandises. Le synonyme le plus proche de gourmand est gastronome. »
Dictionnaire de l'Académie française
Ce livre vous offre 75 recettes gourmandes et délicates. Basées sur le respect des saisons, elles font l'objet de mises en scènes élégantes à partir desquelles les auteurs créent de véritables tableaux. Pour le plus grand plaisir de nos papilles et de nos yeux.
Paru le : 06/09/2016
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Malika Hamza
Éditeur(s) :
Racine
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Alexandre Bibaut - Préfacier : Anne Boulord
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-87386-981-6
EAN13 : 9782873869816
Reliure : Relié
Pages : 190
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 2.1 cm
Poids: 400 g
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