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Best of Pierre Marcolini : ses 10 recettes au chocolat les plus célèbres, pas à pas

Best of Pierre Marcolini : ses 10 recettes au chocolat les plus célèbres, pas à pas

Auteur : Pierre Marcolini

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Résumé

A l'aide d'explications illustrées, des conseils pour réaliser les dix recettes les plus emblématiques de ce chef belge, chocolatier et champion du monde de pâtisserie en 1995 : truffes du jour, tarte au chocolat, millefeuille yuzu et praliné aux graines de sésame, etc. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 03/11/2016

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Pierre Marcolini

Éditeur(s) : Lannoo

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-94-014-3252-8

EAN13 : 9789401432528

Reliure : Broché

Pages : 98


Poids: 400 g