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Crêpes et galettes

Auteur : Jacques Thorel

Auteur : Solange Thorel

Paru le : 10/03/2017
Éditeur(s) : Ouest-France
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Franck Hamel

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Résumé

Les secrets des crêpes et des galettes bretonnes fourrées, avec des conseils techniques ainsi que des recettes des pâtes de sarrasin et de froment. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Crêpes et galettes Galettes jambon fromage ou à l'andouille, crêpes beurre sucre ou poire caramel mais également wraps de volaille ou cornets haddock chorizo, crêpes seigle pistache chocolat ou châtaigne whisky... Retrouvez le délicieux univers des crêpes et galettes avec les recettes classiques ou revisitées et partagez de savoureux moments. Pâtes au sarrasin ¤ Pâte au froment ¤ Pas à pas Gattes de blé noir ¤ Crêpes froment ¤ Crêpes blé noir...

Fiche Technique

Paru le : 10/03/2017

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jacques Thorel Auteur : Solange Thorel

Éditeur(s) : Ouest-France

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7373-7374-3

EAN13 : 9782737373749

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 44

Hauteur : 21 cm / Largeur : 14 cm

Épaisseur : 0,4 cm

Poids : 116 g