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Les rancios secs du Roussillon : vins oxydatifs, fleurons de la viticulture catalane

Les rancios secs du Roussillon : vins oxydatifs, fleurons de la viticulture catalane


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Résumé

Un ouvrage pour tout savoir sur le rancio sec, vin oxydatif méditerranéen un peu tombé dans l'oubli avant de connaître une renaissance en 2011 avec l'obtention d'une IGP, indication géographique protégée. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 15/11/2016

Thématique : Oenologie

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Editions Trabucaire

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Directeur de publication : Alain Pottier - Illustrateur : Paul Schramm - Photographe : Michel Castillo

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84974-241-9

EAN13 : 9782849742419

Reliure : Broché

Pages : 192

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 21.0 cm


Poids: 500 g