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Des fleurs dans votre assiette

Auteur : Alice Caron-Lambert

Paru le : 17/03/2017
Éditeur(s) : F. Lanore
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Steve Meltzer

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Résumé

Cet ouvrage propose plus de soixante recettes de plats et de desserts en fonction des saisons de floraison et présente les bienfaits des fleurs dans l'alimentation dont certaines ont des propriétés coupe-faim, brûleurs de graisse ou régénérantes. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Des fleurs dans votre assiette Des fleurs dans votre assiette est un livre qui va vous rapprocher de la nature dans ce qu'elle a de plus délicat et de plus beau. Alice Caron Lambert vous propose de suivre une nouvelle expérience, à la fois gustative et sensorielle, en vous appropriant son savoir au gré de ses conseils et recettes de cuisine. Les fleurs ont des vertus spécifiques. Riches en vitamines, elles soignent également nos maux quotidiens. Vous allez découvrir quelles sont les fleurs comestibles, où les récolter, comment les cuisiner et déterminer en fonction de votre métabolisme les fleurs qui conviennent à votre équilibre alimentaire. Vous ne le savez peut-être pas, nous avons tous une fleur totem. Alice va vous aider à l'identifier et vous montrer ce qu'il faut pour la faire croître et ensemencer la nature avec ses graines.

Fiche Technique

Paru le : 17/03/2017

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Alice Caron-Lambert

Éditeur(s) : F. Lanore

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-85157-822-7

EAN13 : 9782851578228

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 165

Hauteur : 24 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 1,1 cm

Poids : 388 g