Contributeur(s) : Photographe : Andrew Verschetze - Collaborateur : Stefaan Couttenye - Traducteur : Germaine Fanchamps - Traducteur : Jacques Fanchamps

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Résumé

Présentation des différentes bières qui portent l'appellation d'Ale spéciale belge, avec des photographies : De Koninck, Spéciale Palm ou encore Haacht 1900. L'auteur présente également les sept brasseries qui produisent ces bières, et le chef Stefaan Couttenye propose certaines de ses recettes. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 02/05/2016

Thématique : Alcools

Auteur(s) : Auteur : Jef Van den Steen

Éditeur(s) : Lannoo

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Andrew Verschetze - Collaborateur : Stefaan Couttenye - Traducteur : Germaine Fanchamps - Traducteur : Jacques Fanchamps

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-94-014-0586-7

EAN13 : 9789401405867

Reliure : Relié

Pages : 192

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 21.0 cm

Épaisseur: 2.1 cm

Poids: 400 g

49,99 €

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