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La cuisine thaïlandaise rapide et facile

Auteur : Jean-Pierre Gabriel


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Résumé

100 recettes pour réaliser des plats emblématiques de la gastronomie thaïlandaise (rouleaux de printemps, curry, grillades, pad thaï, nouilles sautées, bananes frites, etc.) en trente minutes maximum et à partir d'ingrédients faciles à se procurer. ©Electre 2021

Deuxième volume de la collection « La Cuisine rapide et facile », La Cuisine thaïlandaise rapide et facile présente 100 recettes savoureuses simples à réaliser pour des cuisiniers pressés. Vous trouverez dans ce livre les recettes les plus emblématiques de la gastronomie thaïlandaise, réalisées à partir d'ingrédients faciles à trouver au marché ou dans les épiceries asiatiques. Apprenez à réaliser tous les plats traditionnels thaïlandais, comme la pâte de curry rouge, les rouleaux de printemps, la salade de papaye verte, le pad thaï ou le pudding au pandan en 30 minutes maximum !

Fiche Technique

Paru le : 19/01/2017

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Jean-Pierre Gabriel

Éditeur(s) : Phaidon

Collection(s) : La cuisine rapide et facile

Contributeur(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 0-7148-7359-4

EAN13 : 9780714873596

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 219

Hauteur : 26 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 2,4 cm

Poids : 966 g