Une analyse des pratiques françaises en matière de boissons alcoolisées et de leurs évolutions, du repas gastronomique associant mets et vins à l'ivresse à base d'alcool fort. Une histoire qui évoque aussi celle de la sociabilité, de la médecine, du goût, de l'éducation, de l'esthétique, du plaisir, du sacré, de la culture populaire, du genre, des normes ou encore de la politique. ©Electre 2025
Paru le : 12/04/2017
Thématique : Anthropologie
Auteur(s) : Auteur : Matthieu Lecoutre
Éditeur(s) :
Belin
Collection(s) : Collection Histoire
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7011-9499-8
EAN13 : 9782701194998
Reliure : Broché
Pages : 458
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 3.9 cm
Poids: 634 g
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